كبسة سعودية باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت ونضع اللحم، البصل، القرفة، اللومي والفلفل الاخضر. نقلب المكونات على نار متوسطة حتى يتبدل لونها.

• 2

  نضيف الطماطم، ملعقة من الملح، بودرة الثوم وبهارات الكبسة. نقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف معجون الطماطم ونقلب. نغطي القدر ونتركه حتى ينضج اللحم.

• 4

  نضيف الارز والكمية المتبقية من من الملح ونغمر المكونات بالماء ونقلب.

• 5

  نغطي القدر ونتركه على النار حتى تنضج المكونات.

وصفات ذات صلة