أسعد مطبخ في العالم نحتفي به في اليوم العالمي للابتسامة!

نتعرف في ما يلي الى المطبخ الذي حاز على المركز الاول لتصبح أطباقه الأسعد في العالم من ناحية تعزيز إفراز هرمون السعادة

“الطعام يجلب السعادة” مقولة تأتي على لساننا في كلّ مرة نفكر بأطباقنا المفضلة خاصة بعد مرور فترة اتبعنا فيها رجيماً قاسياً. لكن هل تساءلتم يوماً ما هي الأكلات التي تسبّب السعادة أكثر من غيرها؟ مطبخ واحذ يترأس عرش السعادة بفضل مكوناته اللذيذة، نتعرّف إليه في ما يلي.

المطبخ الهندي: الملك على عرش السعادة

في دراسة أُجريت على 2158 مشترك تمّ قياس معدّل سعادتهم قبل وبعد تناول الطعام، أتت الخلاصة أنّ المطبخ الهندي هو الأسعد في العالم!

أفادت الدراسة أن طلب أي نوع من الطعام رفع معدّل السعادة بـ52٪، في حين أن المطبخ الهندي رفع مستوى السعادة بـ83٪.

ما الذي يجعل المطبخ الهندي الأسعد في العالم؟

يحتوي المطبخ الهندي مكونات متنوعة غنية بالعناصر الغذائية وترفع مستوى هرمون السعادة أي الدوبامين Dopamine في الجسم. من هذه المكونات نذكر المانغو، الفاصوليا، البهارات والكركم. حتى أنه يحتلّ المركز الثاني بعض المطبخ الياباني من حيث الشعبية على تطبيق انستجرام!

ما هي المطابخ الأخرى التي تجلب السعادة؟

بعذ المطبخ الهندي، احتلّ المطبخ الياباني المركز الثاني لأسعد طعام في العالم حيث يعزّز الشعور بالفرح بـ73٪، يليه البرجر مع زيادة 70٪ من هرمون السعادة، والمطبخ التايلندي في المركر الرابع و64٪.

يتبع هذه المطابخ المطبخ الصيني مع 58٪، البيترا مع 52٪، الدجاج المقلي مع 48٪، الكباب مع 27٪ والفيش أند شيبس مع 18٪.