بديل جبن كيري

إذا كنتم تحضرون أي وصفة تتطلب جبن كيري ولم يكن متوفراً لديكم، إليكم بديل جبن كيري المتوفر في منزلكم يمكن إستخدامه في أي وصفة.

يضيف الجبن الكريمي طعماً لذيذاَ وقواماً سميكاً وغنيًا إلى أي وصفة يُضاف إليها. وفي حين أنه من الصعب الحصول على نفس النتيجة التي يعطيها هذا المكوّن عند إستبداله، هناك بعض البدائل الجيدة التي يمكن إعتمادها.

بديل إقتصادي يعطي نفس النتيجة!

يمكن تجهيز جبن كيري الكريمي بـ4 مكونات إقتصادية من المنزل.

لتجهيز بديل جبن كيري:

المكونات:

• جبن قريش – نصف كوب
• حليب بودرة – نصف كوب
• زبدة مذوّبة – نصف كوب

طريقة التحضير:

• في وعاء الخلاط الكهربائي نضع المكونات ونخلط جيداً حتى تتجانس ويصبح قوام الخليط سميكاً.
• نسكب الخليط في قدر، ثم نضع القدر على النار ونتركه لمدة دقيقة واحدة حتى يكثف.
• في طبق عميق مغلّف بورق نايلون نسكب الخليط ثم نغطيه جيداً.
• نترك الطبق في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
• نقطع الجبن بحسب الرغبة ونتستخدمه في أي وصفة.

ملاحظة: يمكن إستبدال الجبن القريش في هذه الوصفة باللبن الزبادي والخلّ الأبيض.

ما هي أبزر الوصفات التي يمكن إستخدام بديل جبن كيري فيها؟

• تشيز كيك بالزعفران وجبن كيري
• لقيمات محشية جبن كيري

• سمبوسك بوراك بجبن كيري
• حلى الكيري