فوائد خبز الشوفان

الشوفان حبوب صحية كاملة خالية من الغلوتين. إكتشفوا ما هي فوائد خبز الشوفان لتعتمدوه كخيار صحي بدلاً من أنواع الخبز الأخرى.

يعتبر الشوفان مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. يستغرق طهي حبوب الشوفان وقتًا طويلاً. لهذا السبب، يفضل معظم الناس الشوفان المطحون.

حبوب كاملة صحية جداً! 

إذا كنتم تتناولون خبز الشوفان كمصدر صحي للكربوهيدرات ضمن نظامكم الغذائي، فهذا الأمر سيقدّم لكم الكثير من الفوائد الصحية!

• يمكن أن يحسّن السيطرة على نسبة السكر في الدم: داء السكري هو حالة صحية شائعة تتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ. قد يساعد خبز الشوفان في خفض مستويات السكر في الدم، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو المصابين بداء السكري.

• قد يساعد الشوفان في تخفيف الإمساك: يعاني الكثير من الأشخاص من الإمساك. تساعد نخالة الشوفان في تخفيف الإمساك لدى كبار السن. كما أنها تقلل من أعراض الجهاز الهضمي وتساعد على الهضم لدى الأشخاص المصابين بالتهاب القولون.

• يساعد على إنقاص الوزن: دقيق الشوفان مشبع جدًا، قد يساعدكم تناول الأطعمة المشبعة على تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن بشكل أسرع. أماّ التفسير العلمي لهذا الموضوع فهو أن البيتا جلوكان الموجود في دقيق الشوفان قد يزيد من شعوركم بالامتلاء.

• يساعد على خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت العديد من الدراسات أن ألياف بيتا جلوكان الموجودة في الشوفان فعّالة في خفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار.