طريقة عمل مخامير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط دقيق البر، الدقيق الأبيض، الحليب البودرة، الخميرة والكركم.

• 2

  نضيف البيضة واللبن الزبادي والملح ونعجن الخليط جداً حتى يتماسك. 

• 3

  نترك العجينة ترتاح لنصف ساعة، ثم نكورها ونوزعها في صينية فرن. 

• 4

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج كرات العجين وتتحمر. 

• 5

  في قدر على النار نضع العسل، اللومي والقرفة نحرّك المكونات ونتركها على نار متوسطة حتّى تغلي الصوص. 

• 6

  نسكب الصوص على كرات المخامير ونقدمها بعد أن تبرد. 

وصفات ذات صلة