لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
مسقعة باذنجان وبطاطس باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليكم طريقة عمل مسقعة باذنجان وبطاطس باللحم بمكونات اقتصادية متوفرة لديكم. طبق يتضمن مزيج من النكهات الشهية. حربوه الان!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البطاطس حتى تنضج ثم نقلي الباذنجان.
-
2
لتحضير خليط اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
3
نضيف اللحم وننكه بالملح والفلفل الاسود.
-
4
نقلب المكونات حتى ينضج اللحم.
-
5
نضيف معجون الطماطم والماء.
-
6
نترك الخليط على النار حتى يغلي ويكثف.
-
7
في صينية فرن نضع طبقة من الباذنجان، طبقة من البطاطس وكمية من خليط اللحم.
-
8
نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.
وصفات ذات صلة
