حلاوة جلي بالسكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذّوب الجيلاتين في ربع كوب من الماء ونضعه جانباً. 

• 2

  في قدر، نضع السكر، كوب من الماء وعصير الليمون الحامض ونحرّك حتى يذوب السكر. 

• 3

  نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي لمدة 5 دقائق. 

• 4

  نرفع القدر عن النار، ونضيف خليط الجيلاتين. نحرّك جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماماً. ثم نضيف ملوّن الطعام ونحرّك.

• 5

  نسكب خليط الجيلي في قوالب سيليكون.

• 6

  ندخل القوالب إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً. 

• 7

  نرفع حلاوة الجلي بالسكر من القوالب بإستخدام عود خشبي. 

• 8

  في طبق نضع كمية من السكر، نغمّس حبات حلاوة الجلي بالسكر ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها. 

وصفات ذات صلة