بالفيديو، حلى كاسات المهلبية وقمر الدين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير مهلبية التمر: نضع في قدر على نار هادئة التمر المقطع ثم نضيف الماء ونحرك. نطحن التمر بواسطة الخلاط الالي

• 2

  في قدر نضع الحليب، النشاء والهيل ونحرك ثم نضيف التمر المحضر سابقًا ونحرك حتى يصبح المزيج متماسك. نسكب الخليط في كاسات.

• 3

  لتحضير مهلبية قمر الدين: نضع في قدر الحليب، ماء الزهر والنشاء ونحرك حتى يصبح المزيج كريمي. نسكب الخليط في الكاسات فوق مهلبية التمر.

• 4

  لتحضير قمر الدين: نضع قمرالدين المقطع في قدر نضيف الماء ونحرك. نضيف ماء الورد والسكر ونحرك. ثم نضع فوق الخليط النشاء ونحرك جيدًا. نسكب الخليط في الكاسات فوق المهلبية المحضرة سابقًا.

• 5

  نزين الوجه بالورد والفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة