طريقة عمل ثوم المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة نضع النشاء ونسكب الماء، نخلط جيداً حتى يذوب النشاء.

• 2

  نضع المقلاة على النار ونترك الخليط حتى يثقل ويصبح قوامه مثل المعجون مع الإستمرار بتحريكه.

• 3

  نسكب الخليط في طبق وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.

• 4

  بعد أن يبرد نضعه خليط النشاء في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الملح، الثوم، عصير الليمون الحامض والزيت النباتي.

• 5

  نخلط المكوّنات جيداً في الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي.

• 6

  نقدّم صوص الثوم على السفرة مع أطباق الدواجن.

وصفات ذات صلة