مقشوش حايل بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في نصف كوب من الماء الدافئ، نضع الخميرة والسكر ونترك الخليط حتى يتضاعف حجمه.

• 2

  في وعاء، نضع الدقيق الأسمر، الحليب البودرة، الملح والبايكنغ باودر.

• 3

  نضيف الزيت النباتي وخليط الخميرة ثمّ نسكب الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة كاملة.

• 5

  نأخذ قطعة من العجينة نفردها على راحة يدينا ثمّ نحشيها بكمية من الجبن، نكورها ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت.

• 6

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج العجين.

• 8

  نسقي المقشوش الحايل بالقطر ثمّ نقدّمه على السفرة بعد أن يبرد.

وصفات ذات صلة