لازانيا باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، نحمي الزيت النباتي نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل حتى يتغيّر لونه.

• 3

  نضيف الثوم، والطماطم ونترك الخليط على النار حتى يتسبك.

• 4

  نضيف معجون الطماطم، نسكب الماء ونترك الصلصة على النار حتى تغلي ثمّ نطفئ النار.

• 5

  لتحضير البيشاميل، في قدر نذوّب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلّبه مع حتى يتحمص.

• 6

  نسكب الحليب تدريجياً ونحرك حتى نتخلّص من التكتلات.

• 7

  في صينية بايكرس، نضع كمية من الصلصة نضع قطعتين من اللازانيا ثمّ نضيف كمية من الصلصة وكمية من صلصة البيشاميل.

• 8

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 9

  نضيف جبن الموزاريلا على الوجه ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تجهز اللازانيا ويذوب الجبن.

• 10

  نقدّم لازانيا اللحم المفروم على السفرة.

وصفات ذات صلة