بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي البقدونس، الطماطم، البصل، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، النعناع والأرز ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
3
افردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الأرز على طرف الورق ثم لفيها على شكل رول مع إغلاق الأطراف جيداً.
-
4
صُفي في قدر عميق ورق العنب الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، اغمري المكونات بالماء ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
-
5
ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركي حبات ورق العنب مجدداً لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.
-
6
صفي ورق العنب في طبق التقديم وزيني به سفرتك.
وصفات ذات صلة
