مادلين كيك بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع التمر، السكر الأسمر، السكر الأبيض، القشطة، الزبدة، البيض والماء.

• 2

  نخفق الخليط جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح قوامه ناعماً ومتجانساً.

• 3

  في وعاء ننخل الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح.

• 4

  نضيف خليط المكونات السائلة على خليط المكونات الجافة ونقلّب الخليط حتى يتجانس تماماً.

• 5

  نسكب الخليط في كيس الحلويات ثمّ نوزع الخليط في قالب المادلين.

• 6

  ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج المادلين كيك تماماً قبل تقديمه على السفرة.

وصفات ذات صلة