الزلابية السودانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط الدقيق، الماء الدافئ، السكر، الخميرة الفورية، الملح والقرفة معًا حتى نحصل على عجينة سائلة نوعًا ما.

• 2

  نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

• 3

  نسخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.

• 4

  نستخدم ملعقة صغيرة لتكوير العجين وإسقاطه في الزيت الساخن. نقلّب الزلابية بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  نغمّس الزلابية في القطر لمدة 3 دقائق تقريبًا قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة