برجر اللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير لحمة البرجر: في وعاء ضعي اللحم المفروم ونكهي بالملح، البهارات العربية المشكلة، السبع بهارات والفلفل الأسود.

• 2

  ادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.

• 3

  شكلي مزيج اللحم إلى 4 دوائر متساوية الحجم.

• 4

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي دوائر لحم البرغر وغطي المقلاة لحوالى 3 دقائق. اقلبي كرات اللحم إلى الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.

• 5

  إقطعي خبز البرجر إلى نصفين بطريقة أفقيّة ثمّ ادهني القطعة السفليّة بصلصة المايونيز والكاتشاب.

• 6

  ضعي قطعة اللحم ثمّ الخسّ، البصل، جبن الموزاريلا والطماطم.

• 7

  أغلقي البرجر بقطعة الخبز العلوية.

• 8

  كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  قدمي البرجر ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة