مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة سباغيتي بيستو بالقريدس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير صلصة البيستو:
صنوبر
ثلاثة أرباع كوب
ثوم
فصّان
ريحان
موّرق 4 أكواب
جبن بارميزان
كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ثلث كوب
لتحضير المعكرونة:
معكرونة سباغيتي
170 غرام
قريدس
15 إلى 20 قطعة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ريحان
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البيستو: في الفرامة الكهربائية، ضعي الصنوبر والثوم والريحان الأخضر وجبن البارميزان وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
-
2
إطحني المكونات جيداً. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كان الخليط جامداً جداً.
-
3
لتحضير المعكرونة: أسلقي السباغيني بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
-
4
في مقلاة على النار، حمّي زيت الزيتون.
-
5
قلّي القريدس مع الحبق، الفلفل الاسود والملح لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
-
6
أضيفي صلصة البيستو إلى الباستا والقريدس وقلّبي على نار هادئة.
-
7
عند التقديم، زيّني بالحبق وجبن البارميزان والصنوبر والطماطم المجففة.
وصفات ذات صلة
