طريقة عمل المهلبية التركية
ولا ألذ!
5 دقيقة
مكونات سوفليه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا ما هي مكونات سوفليه. إذا كنتم تخططون لتجهيز هذه الوصفة في المنزل فتعلموا طريقة تحضيرها على الأصول.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نذوّب الزبدة، نضيف الدقيق، الكاكاو ونحرّك.
-
2
نضيف الحليب السائل تدريجياً ونحرّك حتى تمتزج المكونات.
-
3
نضيف السكر والفانيليا ونخلط.
-
4
نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين حتى يثقل قوامه.
-
5
نرفع الخليط عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
-
6
نذوب قطع الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ نضيف لها صفار البيض ونخلط مباشرة.
-
7
نسكب الخليط الأول فوق خليط الشوكولاتة ونحرّك جيدّ ثمّ نترك الخليط جانباً.
-
8
في وعاء آخر، نخفق زلال البيض مع الملح بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجمه.
-
9
نضيف خليط زلال البيض على الخليط السابق ونقلّب من الأسفل إلى الأعلى دون خلط لمزج المكونات.
-
10
ندهن كاسات الفرن بالزبدة ثمّ وزّع خليط السوفليه فيها وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج السوفليه.
-
11
نقدّم حلى السوفليه على السفرة بعد تزيينه بالسكر البودرة.
وصفات ذات صلة
