سلطة الجرجير مع الجوز والبارميزان… سلطة فاخرة بـ10 دقائق!
سهلة ولذيذة!
15 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
300 غرام
كروتون - نصف كوب
خس
أيسبرغ مفروم 1
ثوم
فصّ
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
مايونيز
ربع كوب
فيليه أنشوفي - 1
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
خل أبيض - ملعقة كبيرة
عصير ليمون - ملعقتان كبيرتان
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والزيت. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
في قدر على نار متوسطة، سخني مقلاة غير لاصقة ثمّ أضيفي الدجاج واطهيه على نار هادئة لـ4 دقائق من كلّ جهة.
-
4
إرفعي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها على لوح التقطيع. قطّعيها إلى شرائح رفيعة.
-
5
في الخلاط الكهربائي، ضعي الأنشوفي، الثوم، الخل، عصير الليمون الحامض والمايونيز. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
6
في وعاء التقديم، ضعي الخس، قطع الدجاج والكروتون. أضيفي الصلصة والبارميزان على الوجه.
-
7
قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
