طريقة تحضير"الألماسية" الحجازية طبق الحلويات المفضل في ليالي رمضان

اكتشفوا معنا طريقة تحضير “الألماسية” الحجازية طبق الحلويات المُفضل في ليالي رمضان، الذي يتميز ببرودته وبمكوناته ذات النكهة الفريدة.

ضمن أطباق الحلويات الشهيرة الباردة التي يفضلها السعوديون في شهر رمضان طبق “الألماسية” الذي يُحفظ في الثلاجة للإستمتاع به في أي وقت بعد الإفطار، هذا وقد سبق وأن شاركناكم وصفات حلويات سهلة وسريعة من أشهر الشيفات والطهاة وبمكونات متوفرة في كل بيت.

مكونات الألماسية

نشارك معكم أحدى وصفات تحضير “الألماسية” التي قدمتها مدونة الطعام مها العليان، وللتحضير نحتاج الى المكونات التالية:

• نصف حزمة من الماسية.
• 4 كؤوس ماء.
• 3/4 كأس سُكر.
• 10 معالق كبيرة حليب بودرة مذوبة في كأس ماء.
• علبتين من القشطة.
• فرولة مقطعة.
• عصير توت مركز.

طريقة التحضير

• توضع الألماسية في قدر به 4 كؤوس من الماء، ويترك على النار لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يذوب.
• تُضاف المقادير الأخرى من السُكر و الحليب والقشطة ويبقى الخليط حتى يغلي قليلًا.
• توضع حبات الفراولة المقطعة في قوالب التقديم.
• يُصب الخليط فوق حبات الفراولة ويوضع بالفريزر قليلًا حتى يتجمد.
• يُنقل بعدها إلى الثلاجة إلى وقت التقديم.
• عند التقديم يُقلب القالب ويُسكب عليه صوص التوت المركز.

وبحديثنا عن وصفات الحلويات المُبتكرة تابعي صينية حلوى كاملة من بقايا حلويات ليلة أمس.