صينية حلوى كاملة من بقايا حلويات ليلة أمس

يمكنكم إعداد صينية حلوى كاملة من بقايا حلويات ليلة أمس خصوصاً بقايا الكيك لا ترموها بل حضروا بواسطتها حلى مميز.

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي لها شعبية كبيرة في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد، والتي تحضر لأكثر من مناسبة وعندما يتبقى لديكم كمية من الكيك ولا يرغب في تناولها أحد يمكنكم الاستفادة منها بصنع حلويات مختلفة، إليكم وصفات لوجبات خفيفة من بقايا حلويات عيد الأضحى

صينية حلوى كاملة

إليكم 5 استعمالات لبقايا الكيك في تحضير حلويات! وسنعد من الكيك البايت كاسات الكيك مع حلى الكاسترد اللبنانية حلويات باردة شهية.

مكونات كيك بالكاسترد والحليب

1. 4 كوب من الحليب.
2. 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
3. نصف كوب من السكر الأبيض.
4. طبق من بقايا الكيك.
5. 3 ملاعق كبيرة من شوكولاتة ملونة.

تحضير حلويات باقيا الكيك مع الكاسترد

• في وعاء يتم سكب الحليب في وعاء مناسب على درجة حرارة هادئة، ثم نقلّب المكونات بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• ثم ترفع على النار ويضاف لها السكر والكاسترد بشكل تدريجي مع الإستمرار في تقليب حتى يكون خليط ذات ثقيل القوام.
• ثم يتم طحن الكيك في وعاء ويوضع في القاع في أكواب أو صينية التقديم ويصب عليها الكاسترد الجاهز على طبقة الكيك وعليه طبقة أخرى من الكيك.
• تكرّر الخطوة السابقة في كلّ الكمية من الكيك والكاسترد حتى تعطيكم نتيجة جميلة في أكواب التقديم، ثم على الوجه نرش القليل من الشوكولاتة الملونة للتزيين ونترك أكواب الكاسترد في ثلاجة حتى تتجمد وتقدم باردة.

حلى ببقايا الكيك

المقادير

• بقايا الكيك القديم مقدار قالب كيك
• نصف كوب فستق حلبي مبشور
• 1 ملعقة زبدة مذابة
• نصف كوب حليب
• 1 كوب شوكولاتة سائلة

طريقة التحضير

1. نضع بقايا الكيك في وعاء و نضيف الزبدة و الحليب
2. نعجن المكونات بواسطة الأيدي
3. نضيف جزءاً من الفستق المبروش و نتابع العجن
4. نشكل العجينة على شكل كرات و نغمس كلّ كرة بالشوكولاتة السائلة للحلويات
5. نزيّن الكرات بالفستق الحلبي أو جوز الهند و تصبح جاهزة للتقديم

كيك نسكافيه حلى بباقي الكيك

تعد كيك النسكافيه من حلويات عشاق القهوة فهي كيك باردة يتم صنعها بباقي الكيك أو بقطع البسكويت ولكننا اليوم سنعده معكم بباقي الكيك، يمكن تحضيرها كصنف حلى يقدم بجانب القهوة العربية.

مكونات الكيك

• 2 كوب من بقايا الكيك بالشوكولاتة.
• كوب من القشطة الجاهزة.
• كوب من نسكافيه ساخن سادة بدون حليب.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من مكسرات مطحونة.
• ظرف من طريقة كريمة شانتيه الحلويات.
• كوب من الحليب البارد.

تحضير كيك نسكافيه بارد بدون فرن

• نخلط الكريمة مع الحليب في وعاء مناسب مع تقليب بالمضرب الكهربائي حتى تصنع كريم شانتيه جاهز بقوام سميك، ثم ندخل الكريمة إلى الثلاجة ونتركها حتى تبرد تماماً.

• نقطّع الباقي من قطع الكيك وتكون بطعم الشوكولاته إلى قطع صغيرة، ونضعها في وعاء مناسب في صينية، ثم يتم الضغط عليها لتكون متساوية الحجم باستخدام ملعقة خشبية.
• نذوّب القشطة في البيت في النسكافيه ونضيف لها السكر ونقلّب جيداً، نصب مزيج النسكافيه فوق الكيك ونمدها ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• نخرج كيك النسكافية من الثلاجة ونصب على وجهها كريمة ونفردها بشكل متساوي ونرش على الوجه المكسرات المطحونة أو الشوكولاتة الملونة أو شوكولاتة مبشورة.