قوارب الباذنجان اللذيذة
ولا ألذ!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات ثم زيدي الفلفل الحار وقطع الدجاج.
-
2
قلبي جيداً حتى يتغير لون الدجاج ثم زيدي الطماطم، الهيل، القرنفل، ورق الغار والقرفة ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، البصل البودرة والثوم البودرة.
-
3
أغمري المكونات بالماء واتركي المزيج يغلي لحوالى 40 دقيقة وننصحك ان تتجنبي ارتكاب هذه الأخطاء لدى سلق الدجاج.
-
4
أخرجي قطع الدجاج من القدر واتركيها جانباً.
-
5
أضيفي الأرز على القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
6
أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالدجاج.
وصفات ذات صلة
