برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء محضر الطعام، اطحني البسكويت ثم زيدي الزبدة وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
2
صفي طبقة من البسكويت في قعر صينية ذات قاعدة متحركة.
-
3
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
-
4
في قدر ذوبي الحليب والنشاء ثم ضعي القدر على نار متوسطة وزيدي الكريم كراميل. حركي المزيج حتى تتخلصي من التكتلات.
-
5
اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ثم ضعيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
-
6
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي القشطة ومزيج الكريم كراميل.
-
7
أسكبي مقدار من مزيج الكريم كراميل فوق طبقة البسكويت ثم ضعي طبقة ثانية من خليط البسكويت.
-
8
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على أن تنتهي بطبقة من البسكويت.
-
9
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات حتى يبرد.
-
10
زيني حلى بسكويت الشاي والكريم كراميل بالقليل من الجوز والفراولة.
وصفات ذات صلة
