كيف اسوي كراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  عند الغليان، خفّفي النار واتركي الكراميل على النار حتى يصبح ذهبي اللون.

• 3

  أطفئي النار وارفعي القدر عن النار. أضيفي الزبدة وحرّكي المزيج.

• 4

  زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح.

• 5

  ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وحرّكي الصلصة حتى تكثف.

• 6

  أطفئي النار، أتركي الكراميل تبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيها في برطمان زجاجي.

• 7

  استخدمي الصلصة لتحضير حلوياتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة