بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
طريقة عمل الكشري زى المحلات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة
مسلوقة علبة
حمّص
مسلوق كوب
أرز أميركي
كوبان
عدس
نصف كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع إلى شرائح 2
ملح
بحسب الرغبة
مقادير الصلصة:
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم ملعقة كبيرة
عصير طماطم
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
مقادير الدقة:
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم ملعقة كبيرة
كزبرة
مطحونة ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
ماء - كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز والعدس ونكهي بالملح ثم أغمري المكونات بالماء.
-
2
عند غليان المزيج غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج حبات الأرز والعدس.
-
3
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يتحمر.
-
4
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم حتى يذبل.
-
5
أضيفي عصير الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة.
-
6
حركي المزيج واتركيه على نار خفيفة حتى يكثف.
-
7
لتحضير الدقة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الثوم ونكهي بالكزبرة، الملح والكمون.
-
8
زيدي على القدر الخلّ والماء. حركي الخليط واتركيه حتى يغلي.
-
9
أسكبي في وعاء التقديم الأرز والعدس ثم المعكرونة يليها حبات الحمّص. وزعي البصل المقلي على وجه الطبق ثم الصلصة والدقة.
-
10
قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
