تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت وكوب من الماء واتركي المزيج على النار حتى الغليان.
-
2
أضيفي الدقيق وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
3
ضعي مزيج الدقيق في الخلّاط الكهربائي. أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي المزيج حتى يتجانس ويتماسك.
-
4
ضعي مزيج بلح الشام في كيس الحلويات.
-
5
ضعي الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. شكّلي قطع بلح الشام فوق الزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
صفّي قطع بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
