حلى المادلين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   أخلطي البيض، السكر والملح في وعاء متوسط الحجم.

• 2

   ضعي في وعاء آخر كلّ من الدقيق، الكاكاو، الحبهان والبايكنغ باودر واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 3

   أضيفي الخليط ثم الزبدة فوق مزيج السكر والبيض واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس المكونات.

• 4

   أدخلي المزيج الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يجمد.

• 5

   ضعي المزيج في كيس حلواني ثم شكّليه في صينية مخصصة لحلى المادلين ومدهونة بالقليل من الزيت .

• 6

   أنثري الشوكولاتة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

   أتركي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج الحلى ويتحمّر.

• 8

   أخرجي الحلى من الفرن، أنثري سكر البودرة على الوجه ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة