20 دقيقة 
سلطة اسود سودانية
ولا ألذ!
10 دقيقة
المكوّنات
لتحضير السلطة:
ملفوف
متوسط الحجم، مفروم فرماُ ناعماً رأس
جزر
مبشور 3
لتحضير التتبيلة:
ماء - كوبان
ملح
ملعقة كبيرة
سكر
ثلث كوب
خلّ أبيض
ثلث كوب
زيت زيتون
ثلث كوب
ثوم
مهروس فصان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير السلطة: في وعاء، اخلطي الملفوف مع الجزر ليتداخلا.
-
2
ضعي السلطة في برطمان.
-
3
لتحضير التتبيلة: في قدر على النار، اغلي الماء.
-
4
ارفعي القدر عن النار وأضيفي فوقه الملح، السكر، الخل، زيت الزيتون والثوم.
-
5
اخلطي لتتداخل المكونات واتركيها حتى تبرد قليلاً.
-
6
اسكبي التتبيلة فوق السلطة وأدخليها لمدة 5 ساعات إلى الثلاجة.
-
7
قدميها باردة إلى جانب أطباقك الرئيسية.
نصائح
- يمكنك أن تحفظي هذه السلطة حتى أسبوع في الثلاجة.
- قدمي إلى جانب هذه السلطة ويدجز البطاطس بإكليل الجبل أو ارز بالخضار.
وصفات ذات صلة
