صوص المحار وصفة سهلة وسريعة
مناسبة للمطبخ الآسيوي
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، الثوم، الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي عبى قوام صلصة ناعمة.
-
3
سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
-
4
أضيفي مزيج الطماطم. نكّهي بالسكر والملح.
-
5
خففي النار. إطهي المزيج لـ10 دقائق حتى يكثف قوامه.
-
6
أطفئي النار. إرفعي القدر عن الغاز واتركيه جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد.
-
7
اسكبي الدقوس في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
