شوربة الحمام.. كنز من الفوائد والنكهات العربية
شوربة دافئة ومفيدة!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي ملعقة كبيرة الزبدة في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي الشوفان وقلّبي جيداً مدة لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمص.
-
2
أسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أتركي المزيج على مار هادئة.
-
3
قلّي الفطر في ملعقة كبيرة من الزبدة وأضيفها إلى الشوربة مع الحمّص.
-
4
في وعاء، أخفقي صفار البيض مع الكريمة وملعقتان كبيرتان من الشوربة ثمّ أسكبيه فوق القدر.
-
5
حرّكي باستمرار المكوّنات حتى يثخن المزيج ثمّ أضيفي إليه عصير الليمون الحامض وقدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
