بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع صدور الدجاج في محضر الطعام ثم نضيف البابريكا، جوزة الطيب، البهار الاسود، الكزبرة اليابسة، الملح، بودرة الثوم ونضرب للحصول على خليط ناعم.

  
• 2

  نفرد خلطة الدجاج على شكل دوائر صغيرة ثم نحشيها بالجبنة ونغلقها على شكل نصف قمر.

  
• 3

  نضع الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم نقلي الدجاج المحشي حتى يصبح ذهبي اللون.

  
• 4

  في نفس المقلاة بعد ان نضع الدجاج جانبًا نضيف البصل المفروم، الثوم المهروس ونقلب ثم نضيف الفطر، البهار الاسود ونقلب جيدًا.

  
• 5

  نضيف الى المكونات السابقة كريمة الطبخ ونخلط ثم نضع الدجاج المقلي فوق هذا المزيج ونترك على نار هادئة مع التقليب بين الحين والاخر.

  
• 6

  نسلق البطاطس على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة، الحليب والملح ثم نطحن المكونات للحصول على مزيج ناعم.

  
• 7

  نقدم الدجاج المحشي مع صوص الفطر اللذيذة الى حانب البطاطس البوريه.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة