كيف تختارون البابايا الناضجة؟ 3 علامات لا تتجاهلونها
نشر في 05.05.2025
العسل غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، وله خصائص مضادة للبكتيريا، ويمكن أن يؤدي دورًا في إدارة داء السكري كجزء من نظام غذائي متوازن.
العسل سائل مثل الشراب يُنتجه نحل العسل من رحيق النباتات. وهو مُكوّن شائع في العديد من الأطعمة، ومتوفرٌ بأشكال مُختلفة. كما يُقدّم هذا المنتج فوائد صحية مُحتملة، ويؤدي دورًا في العديد من العلاجات المنزلية وعلاجات الطب البديل. وننصحكم بالإطلاع على أبرز فوائد عسل النحل علاج لأمراض قاتلة!
يعد علاج السعال بالعسل للأطفال وكذلك الكبار علاجًا فعالًا لما يحتويه العسل من خصائص علاجية عديدة تساعد في التخفيف من الكحة وتهدئتها، ومن هذه الخصائص المهمة:
علاوةً على ذلك، يساهم علاج الكحة بالعسل أيضًا في تغليف الحلق الملتهب؛ مما يؤدي إلى تقليل السعال ومنع تهيج الممرات التنفسية، كما أن علاج الكحة بالعسل للأطفال يفيد في تهدئة السعال أثناء الليل والتقليل من الإصابة بنوبات السعال التي تزداد ليلًا.
يمكن علاج الكحة بالعسل عن طريق تناول ملعقة صغيرة أو ملعقتين من العسل، أو دهن العسل على قطعة من الخبز المحمص، أو إضافته إلى كوب من الماء الدافئ.
كذلك يمكن تحضير عدة مشروبات بالعسل لعلاج السعال، منها:
يتميز علاج الكحة بالعسل والليمون بالعديد بالفوائد، حيث يعمل الليمون على علاج الاحتقان بجانب فوائد العسل في تهدئة الحكة.
كما يحضر مشروب العسل والليمون عن طريق إضافة عصير نصف ليمونة إلى كوب من الماء الدافئ ثم إضافة ملعقة طعام من العسل ويمزج الخليط جيدًا.
يفيد علاج السعال بالعسل والزنجبيل في التخفيف من أعراض نزلات البرد، والتهاب الحلق، وكذلك السعال، ويمكن تحضير شاي الزنجبيل والعسل عن طريق إضافة شرائح الزنجبيل إلى الماء الساخن ثم إضافة ملعقة كبيرة من العسل.
قد يلجأ البعض لعلاج الكحة بالكركم والعسل لما يتميز به الكركم أيضًا من خصائص تساعد في الحد من السعال، ويحضر شاي الكركم ثم يضاف إليه العسل والقليل من الفلفل الأسود، إذ يساهم الفلفل الأسود في زيادة فاعلية الكركم.
يمكن أيضًا علاج الكحة بالعسل وخل التفاح، حيث يتمتع خل التفاح بتأثير مهدئ للكحة؛ لذا يعد العسل وخل التفاح من المشروبات الفعالة في علاج الكحة، ويمكن تحضيره بإضافة ملعقتين كبيرتين من خل التفاح مع ملعقة كبيرة من العسل الخام في كوب كبير من الماء. وإليكم أبرز أنواع العسل وأهم فوائده الصحية خصوصًا على الريق!
تساعد خصائص العسل المضادة للأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي. الإجهاد التأكسدي هو اختلال التوازن بين الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة.
يتميز العسل بمؤشر جلايسيمي (GI) أقل من السكر، لذلك لا يرفع مستويات الجلوكوز (السكر) والأنسولين في الدم بنفس سرعة السكر. الأنسولين هرمون يساعد على نقل الجلوكوز في الخلايا. كما يساعد العسل على تحسين حساسية الأنسولين، أي قدرة الجسم على استخدامه بفعالية.
علاوةً على ذلك، يؤثر العسل جزئيًا على سكر الدم لاحتوائه نسبة عالية من الفركتوز. الفركتوز هو نوع من السكر موجود في العسل، وكذلك في الفواكه والخضراوات. وقد أظهرت الأبحاث أن الجسم يستقلب (يعالج) الفركتوز بشكل مختلف عن الجلوكوز. مع ذلك، من المهم مراعاة الكميات المستهلكة وتناول العسل باعتدال.
يخفض العسل مستويات الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدم. حيث يمكن أن يتراكم الكوليسترول الكلي الزائد في الشرايين، مما يؤدي إلى أمراض القلب.
على سبيل المثال، يحتوي العسل أكثر من 180 مادة، بما في ذلك السكريات الطبيعية والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية. تساعد مركبات العسل المضادة للأكسدة والالتهابات على الحماية من تصلب الشرايين.
أظهرت الأبحاث أن العسل أصبح وسيلة شائعة لعلاج الجروح. ووجدت إحدى الدراسات أن العسل قد يشفي العديد من الجروح، مثل الحروق والخدوش والجروح الجراحية. كما تتميز مضادات الأكسدة والإنزيمات والفيتامينات الموجودة في العسل بخصائص مضادة للميكروبات. وقد يهمكم معرفة ما هي علامات فساد العسل؟
قد يكون العسل بديلًا غير مكلف للمضادات الحيوية. وقد وجدت إحدى الدراسات أن العسل يساعد على تحسين وتيرة السعال وشدته مقارنةً بالأدوية والمضادات الحيوية.
جاءت هذه الدراسة نتيجةً للقلق بشأن مقاومة مضادات الميكروبات، والتي ترتبط جزئيًا بالإفراط في وصف المضادات الحيوية لالتهابات الجهاز التنفسي العلوي. تحدث مقاومة مضادات الميكروبات عندما لا تستجيب الفيروسات أو البكتيريا أو الفطريات للعلاجات. ويُعد هذا مصدر قلق كبير لأنه يحد من خيارات علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي وغيرها من الالتهابات.
من ناحية أخرى، وجدت إحدى الدراسات أن العسل قد يحد من مقاومة مضادات الميكروبات. ووجد الباحثون أن مركبًا مضادًا للميكروبات من نحل العسل يمكن أن يُشكل أساسًا لمضادات حيوية جديدة.