سلطة الخس والذرة
منعشة وشهية
15 دقيقة
فتوش مع طماطم مشوية… سلطة شامية بلمسة جديدة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربوا الفتوش الشامي بلمسة مبتكرة مع الطماطم المشوية! سلطة لذيذة ومليئة بالنكهات الطازجة والدافئة، مثالية كطبق جانبي مميز على السفرة.
يمكنكم أيضًا إضافة رشة نعناع مجفف أو طازج لإضفاء لمسة شامية أصيلة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
180 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طماطم
مقطّعة أنصاف - حبتان
ملح
رشة
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
لتحضير السلطة:
خس
مفروم - كوبان
خيار
مقطّع - حبة
فليفلة خضراء
مفرومة - حبة
فجل
مقطّعة شرائح - حبتان
بصل
مفرومة ناعمًا - حبة صغيرة
خبز عربي
محمّص - رغيف
لتحضير التتبيلة:
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
دبس رمّان
ملعقة كبيرة
سماق
نصف ملعقة صغيرة
ملح
حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحميص الطماطم: نضع الطماطم في صينية، ونرشها بالقليل من زيت الزيتون ورشة ملح. نشويها لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح طرية.
-
2
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نضع الخضار المفرومة، الخس، الخيار، الفليفلة، الفجل، البصل، الطماطموالبقدونس.
-
3
نضيف قطع الطماطم المشوية برفق حتى لا تتفتت تمامًا.
-
4
لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير، نخلط مكونات التتبيلة حتى تتجانس. نسكب التتبيلة فوق السلطة ونقلّب بلطف.
-
5
نضيف الخبز المحمّص في النهاية حتى يحتفظ بقرمشته. نزين برشة إضافية من السماق ونقدم الفتوش فورًا.
نصائح
يمكنكم أيضًا إضافة رشة نعناع مجفف أو طازج لإضفاء لمسة شامية أصيلة.
معلومات اضافية
فتوش مع طماطم مشوية هو نسخة مميزة من السلطة الشامية التقليدية، تجمع بين قرمشة الخضار الطازجة ونكهة الطماطم المشوية الغنية التي تضيف عمقًا ولونًا جميلًا للطبق. ويعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي الأطباق الصحية والمتوازنة، ويقدم غالبًا كمقبل شهي أو طبق جانبي يرافق الأطباق الرئيسية، خصوصًا في المائدة الشرقية. وجربوا أيضًا هذه السلطات الرمضانية السهلة والسريعة.
وصفات ذات صلة
