وصفات صيفية باردة ومغذية للأطفال.. ستنال إعجابهم!

سنقدم لكم أفضل الوصفات الصحية والمناسبة للأطفال والتي تعد مثالية لفصل الصيف. كما أنها تمد أطفالكم بالطاقة بعد أيام طويلة من الشمس.

العديد من هذه الوجبات لا تتطلب الكثير من الوقت، ويمكنكم تحضير الكثير من المكونات مسبقًا لتسهيل الأمر. إذا كنتم بحاجة إلى بعض الوقت الإضافي بعد يوم طويل، يمكنكم دائمًا إضافة وجبة خفيفة صحية مناسبة للأطفال. وإذا كان يومكم الصيفي ممتعًا بشكل خاص، دللوا أطفالكم بحلوى صحية. وقد يهمكم معرفة كيف نساعد الأطفال على تناول المزيد من الفواكه والخضراوات.

وصفة الجلي بالكريمة

 يعتبر حلى الجيلي من أصناف الحلويات الغربية السهلة والتي تُحضر بدقائق معدودة، ويقدم حلى الجيلي بالمناسبات العائلية كضيافة محببة للكثير من الأشخاص.

طريقة التحضير:

• نضع الجيلي مع كوب من الماء في قدر على النار، ونترك المزيج يغلي مع التحريك حتى يذوب الجيلي.
• نسكب كوب من الماء البارد إلى المزيج ونحرك قليلاً.
• نوزع مزيج الجيلي في أكواب التقديم، وندخلها إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يجمد الجيلي.
• في وعاء، نخفق الكريمة مع الحليب البارد بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتكاثف.
• نزين وجه أكواب الجيلي بالكريمة وحبات الفراولة ونقدمها باردة.

وصفة سموثي مُغذية وصحية بالبطيخ

نقدم لكم وصفة سموثي مُغذية وصحية وهي عبارة عن مزيج من البطيخ والفراولة مع حليب الماعز المدعم بالفيتامينات و معادن أساسية مثل فيتامين ج، فيتامين د. وننصحكم بالإطلاع على 4 خلطات سهلة ومفيدة لطفلك الرضيع.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكونات في الخلاط: قطع البطيخ المجمدة، الفراولة، العسل، حليب كابريمل والنعناع.
• نخلط حتى يصبح القوام ناعم و متجانس، ثم نضيف المزيد من الماء إلى أن نحصل على القوام المطلوب إذا كان سميكاً.
• نتذوق ونضيف المزيد من العسل إن كنا نريد تحلية السموثي أكثر.

أرز بالحليب مع الفستق

هذه الحلوى الكريمية اللذيذة مثالية للأطفال والكبار، وهي طريقة رائعة لتعريف أطفالكم الصغار بنكهة حليب الماعز الفريدة وفوائده الصحية. كما أنها سهلة التحضير، يمكن تخصيصها ومثالية لأي مناسبة.

طريقة التحضير:

• نغسل الأرز تحت الماء الجاري حتى يصبح الماء صافياً.
• في قدر متوسطة الحجم، يُمزج الأرز المغسول مع قصب السكر والملح وكوب من الحليب. يُطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى يمتص حليب اللوز، حوالي 5 دقائق.
• نضيف تدريجياً كوبين من الحليب، وكوب في كل مرة، مع التقليب والطهي حتى يصبح القوام كثيفاً جداً، حوالي 25-30 دقيقة. سيبدأ المزيج مائيًا، لكن الأرز سيمتص كل السائل حتى يصبح سميكًا ودسمًا.
• نتركه يبرد لمدة 5 دقائق، ثم نضيف ماء الورد.
• نقدمها مع الفستق، الرمان، جوز الهند والقرفة إذا رغبنا في ذلك.

ميني تارت بكاسترد الليمون

اكتشفوا معنا طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات حلى التارت الشهي، جربوا هذه الوصفة بحشوة الكاسترد اللذيذة والليمون، وقدموها لأطفالكم. وقد يهمكم الإطلاع على 5 وجبات فطور للأولاد يمكن تحضيرها بأقل من 10 دقائق!

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق نضع البيض، وصفار البيض، ونخفق جميع المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تمتزج.
• في قدر على نار متوسطة نضع برش الليمون، وعصير الليمون، والسكر، والملح، ونحرك باستمرار حتى يذوب السكر تماماً.
• نرفع المزيج عن النار، ونضيف نصف كوب من مزيج البيض إلى الليمون ونخفق بسرعة حتى لا ينضج البيض.
• نضيف باقي كمية البيض ونخفق بالمضرب بسرعة.
• نعيد الخليط على النار مرةً أخرى ونقلب بالمضرب اليدوي لعدة دقائق حتى يغلظ قوام الخليط، ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب.
• نغطي الكاسترد بورق نايلون شفاف ونضعه في الثلاجة حتى يبرد.
• نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء نضع الزبدة والسكر ونخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس، ثم نضيف الدقيق، والفانيليا، والملح، ونعجن بيدينا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ثم نغلفها بورق نايلون ونضعها في الثلاجة لحوالي 30-40 دقيقة.
• نوزع العجينة في صواني الميني تارت، ثم نرصها في صينية.
• ندخل الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• نخرج عجينة الميني تارت من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
• نوزع كاسترد الليمون البارد على الوجه، ثم نزين بالفواكة والكريمة المخفوقة ونقدمه.