"كوبان من العنب يوميًا لتخفيف مشاكل الكبد الدهني،وتعزيز مضادات الأكسدة وزيادة العمر!"

يعتبر العنب من الفواكه الصيفية المفيدة للصحة، نظرا لاحتوائه الفيتامينات والمعادن والألياف، وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

ولكن رغم أهمية العنب لجميع الأعضاء الحيوية، ولكنه يقدّم للكبد تحديدًا العديد من الفوائد، فهل حقًا يطيل العمر؟ لذلك العنب الأحمر والأخضر: فوائد مهمة في تحسين ضغط الدم ومكافحة الأورام.

فوائد مذهلة للعنب

إليكم فوائد تناول العنب للتخلص من السموم في الجسم، لذلك قد أشارت دراسة حديثة إلى أنّ تناول كوبين من العنب يومياً يقلّل من مخاطر مرض الكبد الدهني.

 ويساعد على التمتع بصحة مثالية وجيدة لسنوات طويلة، وأجريت الدراسة على فئران لمدة 18 أسبوعاً.

ويقول الدكتور جون بيزوتو أستاذ الصيدلة بجامعة ويسترن نيو إنجلاند، والمؤلف الرئيسي لهذه الدراسة:

أنها تكشف كيف يعمل العنب على إصلاح آثار الأنظمة الغذائية السلبية عالية الدهون على الجسم.

ويضيف الدكتور جون، قد يفيد تناول العنب أي شخص بغض النظر عن نوع النظام الغذائي الذي يتبعه، سواءً كان عالي الدهون أم منخفض.

كما يوضح الدكتور جيفري إيدل أستاذ علم الأدوية في جامعة لونج آيلاند، وأحد المشاركين في الدراسة: 

أثرت إضافة العنب إلى النظام الغذائي تأثيراً رائعاً على البكتيريا النافعة في أمعاء فئران البحث.

ويضيف يجب العمل على مزيد من الأبحاث على البشر، للتأكد من ظهور نفس النتائج على الفئران.

من جهة أخرى تقول الدكتورة دانا إليس أخصائية التغذية الإكلينيكية، يحتوي العنب مضاد الأكسدة ريسفيراترول، وقد يكون مفيدًا للصحة العامة للفرد بشكل كبير.

لذلك يوضح فريق البحث أن الدراسة أجريت على إناث الفئران.

ويسعى فريق البحث حالياً لإعادة الدراسة على الذكور لمعرفة تأثير العنب على الصحة ومرض الكبد الدهني.

ويختم الباحثون تعليقهم على الدراسة بتوصيات لمزيد من الأبحاث على البشر، للتأكد من جدوى تناول العنب ودوره في تفادي خطر مرض الكبد الدهني، وبالتالي إطالة العمر.

تأثير العنب على الكبد

للعنب تأثير مباشر على صحة الكبد، على الشكل التالي:

منع تأكسد دهون الكبد

إنّ تناول العنب قادر على التقليل من فرص الإصابة بأكسدة الأحماض الدهنية.

وذلك بفضل احتوائه مضادات الأكسدة، التي تثبط الإجهاد التأكسدي الناتج عن نشاط الشوارد الحرّة بالجسم، وتمنعه من التأثير على الأوعية الدموية المغذية للكبد.

تنظيف الكبد

يلعب العنب بمختلف أنواعه دورًا كبيرًا في تنظيف الكبد من آثار تناول الأطعمة والمشروبات الملوثة وغير الصحية.

لذلك يرجع السبب إلى احتوائه البوليفينول، وهي مادة مضادة للأكسدة تعمل على تنقية الجسم من السموم.

حماية الكبد من التليف

أثبتت دراسة نُشرت عام 2014، أنّ تناول العنب الأحمر يقي من الإصابة بتليف الكبد.

وذلك لاحتوائه مادة الريسفيراترول، التي تسمح في حماية خلايا الكبد من التندب، بالإضافة إلى إصلاح خلاياها التالفة، عن طريق خصائصها المضادة للأكسدة.

الوقاية من سرطان الكبد

إنّ مادة الريسفيراترول الموجودة بالعنب الأحمر قادرة على تقديم فائدة أخرى لصحة الكبد، حيث وجدت بعض الدراسات أن خصائصها المضادة للأكسدة تحد من الإصابة ببعض أنواع السرطان، من بينها سرطان الكبد.