من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!
نشر في 10.07.2025
في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة وممتعة لإنبات شجرة أفوكادو في المنزل باستخدام أدوات بسيطة وخطوات طبيعية تناسب الجميع.
قد تكون ثمرة الأفوكادو من ألذ وأغنى الفواكه التي تتناولونها، لكن هل فكرتم يومًا في أن البذرة التي ترمونها بعد الأكل يمكن أن تتحول إلى نبتة خضراء وجميلة تنمو في بيتكم؟ لا حاجة لحديقة واسعة أو تربة زراعية معقدة. كل ما تحتاجونه هو وعاء ماء، بعض أعواد الأسنان، القليل من الصبر، والكثير من الحب للنباتات. إليكم أبرز فوائد الأفوكادو الصحية.
لبدء زراعة شجرة الأفوكادو في المنزل، عليكم أولًا الحفاظ على بذرة الثمرة بعد تناولها. نظفوها بلطف من دون إزالة الغلاف البني الرقيق الذي يغلفها. ولا تستخدموا الصابون أو أدوات حادة. يكفي غسلها بالماء الفاتر لإزالة بقايا اللب.
بعد تنظيف البذرة، انظروا إليها جيدًا. فالجزء العلوي منها مدبب بعض الشيء، أما الجزء السفلي فهو أعرض وأكثر استدارة. ومن المهم أن تكونوا على دراية بالاتجاه، لأن الجذر سينبت من الأسفل، بينما سينمو الساق من الأعلى.
اغرسوا 3 أو 4 أعواد أسنان في وسط البذرة بحيث تشكل دعائم وتسمح للبذرة بأن تتوازن على فوهة كوب زجاجي أو وعاء صغير مملوء بالماء. كما يجب أن يغمر نصف البذرة السفلي في الماء، بينما يبقى النصف العلوي في الهواء.
اختاروا مكانًا دافئًا ومشمسًا لوضع الوعاء، مثل حافة نافذة تدخلها أشعة الشمس. فالضوء الطبيعي ضروري جدًا لتحفيز البذرة على النمو، كما أن الحرارة تسرّع عملية الإنبات.
في الأيام الأولى لن يحدث شيء واضح، ولكن بعد مرور أسبوعين إلى ثمانية أسابيع، ستبدأ البذرة في الانقسام من الأسفل، وسيخرج منها جذر أبيض صغير. وبعد فترة قصيرة، ستظهر نبتة خضراء من الأعلى. هنا تبدأ شجرة الأفوكادو الصغيرة رحلتها.
يجب تغيير الماء كل بضعة أيام لمنع تعفنه، كما ينصح بمراقبة نمو الجذر والساق. وعندما يبلغ طول النبتة حوالي 15 سم، يمكنكم تقليمها قليلًا لتشجيع نمو أوراق جديدة وأكثر كثافة. إليكم طريقة أكل الأفوكادو بالصور.
حين يصبح الجذر قويًا وطول النبتة مناسبًا (حوالي 20 سم)، يمكن نقلها إلى تربة غنية داخل أصيص. ويفضل استخدام تربة جيدة التصريف، ووضع الأصيص في مكان مشمس. واستمروا في سقي النبتة بانتظام ولكن من دون إفراط.
قد تحتاج شجرة الأفوكادو المنزلية من 3 إلى 5 سنوات لتبدأ بإنتاج الثمار، وفي بعض الأحيان أكثر من ذلك. ولكن حتى لو لم تثمر، فإن رؤية نبتة تنمو من بذرة كنتم سترمونها في القمامة يشعركم برضا خاص ويمنح منزلكم لمسة خضراء مميزة. إليكم 10 وصفات رائعة ولذيذة بالأفوكادو.. استمتعوا بكل قضمة منها.
برأيي الشخصي كمحررة، لا ترموا بذور الأفوكادو! إن زراعة شجرتها في البيت تجربة ممتعة وتعليمية، وتظهر لنا كيف يمكن للحياة أن تنبت من أبسط الأشياء. وبكوب ماء وشعاع شمس وصبر جميل، ستحصلون على شجرة تبهج العين وتنعش القلب.