طريقة عمل القرنبيط بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي القرنبيط في قدر على نار متوسطة مع نصف كمية الملح والكمون.

• 2

  صفي القرنبيط من الماء وضعيه في طبق جانباً.

• 3

  في وعاء، ضعي نصف كمية الدقيق، الكمية المتبقية من الكمون، البصل البودرة، بودرة الثوم، البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من الملح والبقدونس.

• 4

  أضيفي الماء وحركي المكونات جيدا حتى تتجانس.

• 5

  ضعي القرنبيط في التتبيلة وقلبيه حتى يتغلف تماماً.

• 6

  في وعاء آخر، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق. زيدي النشاء، واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 7

  غلفي القرنبيط في خليط الدقيق والنشاء وضعيه في طبق جانباً.

• 8

  في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي القرنبيط وقلبيها حتى تتحمر من الجانبين.

• 9

  صفي القرنبيط من الزيت وقدميه في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة