طريقة عمل فطائر شامية
شهيّة ولذيذة
40 دقيقة
مقلقل لحم وكبده
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي طريقة عمل مقلقل لحم وكبده بالطماطم على الطريقة السعودية اذا كنت تبحثين عن مقبلات غنية باللحم والمغذيات سهلة التحضير وقليلة المكونات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه من كلّ الجهات وتتبخّر السوائل.
-
2
أضيفي البصل، الكبدة والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
زيدي الثوم، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية. قلّبي المكونات وخفّفي النار. اطهي المزيج لـ25 دقيقة حتى تنضج كل المكونات.
-
4
زيدي الكزبرة وقلذبي المكونات. اطهي المزيج لـ5 دقائق إضافية.
-
5
ضعي مزيج الكبدة واللحم في طبق التقديم وقدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
