طريقة عمل لقمة القاضي بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي نشاء الذرة، الدقيق، الزيت النباتي والملح.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الخميرة، السكر ونصف كوب من الماء. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً حتى يختمر المزيج ويتضاعف حجمه.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

• 5

  شكّلي كرات صغيرة من العجينة واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي كرات لقمة القاضي من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها إلى ججانب القهوة او الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة