كيكة التمر والجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق، الهيل، القرفة، القرنفل، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.

• 3

  في الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج كثيف وأبيض اللون. أضيفي الجزر والزيت النباتي. زيدي بالتناوب الحليب ومزيج الدقيق واستمري بالخفق حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 4

  أضيفي التمرن الجوز والزبيب إلى مزيج الكيك. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة