طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء اللحم مع نصف كمية البصل، البيضتين، جبن البارميزان والبقسماط.

• 2

  نكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.

• 3

  شكّلي كرات من المزيج واتركيها جانباً.

• 4

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها كرات اللحم حتى يتغيرلونها من كل الجهات. إرفعي كرات اللحم من القدر واتركيها جانباً.

• 5

  ضعي البصل والثوم في القدر نفسه وقلبي حتى يتغير لونهما.

• 6

  زيدي الطماطم، معجون الطماطم والسكر. أسكبي كوبين من الماء المغلي فوق المزيج.

• 7

  عندما يغلي المزيج، أضيفي كرات اللحم والمعكرونة. غطّي القدر واتركي المكوّنات حتى تنضج لـ10 دقائق تقريباً مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 8

  قدمي المعكرونة مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة