بهارات بطاطس كنتاكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي أصابع البطاطس واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس حتى تنضج.

• 2

  صفّي شرائح البطاطس من الماء وضعيها في وعاء مملوء بالماء المثلج.

• 3

  في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، بودرة البصل، الكركم، البابريكا، الدقيق ونشاء الذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي شرائح البطاطس وقلّبيها مع البهارات.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة