مدلوقة بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في قدر، نذوّب السمنة ونحمّص السميد حتى يصبح ذهبيّ اللون.

• 2

  نسكب القطر والماء ونحرّك حتى يتماسك المزيج وتنضج حبات السميد، حوالى 5 دقائق.

• 3

  نفرد خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم.

• 4

  لتحضير طبقة القشطة: في قدر، نضع الحليب السائل والسكر والدقيق والنشاء والمستكة.

• 5

  نضع القدر على نار هادئة ونخلط باستمرار حتى الغليان.

• 6

  نضيف القشطة وماء الزهر وماء الورد.

• 7

  نخلط حتى يغلي المزيج لدقيقة.

• 8

  نسكب القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد.

• 9

  ندخل الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.

• 10

  عند التقديم، نزيّن بالمكسرات بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة