طريقة عمل بلح الشام مثل المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والزبدة. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً حتى تحصلي على عجينة. أطفئي النار واتركي العجينة لـ15 دقيقة حتى تبرد. أضيفي حبة بيض واخفقي جيداً. كرّري العملية حتى انتهاء كمية البيض ثمّ زيدي الفانيلا.

• 3

  ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة. ضعي العجين في كيس الحلويات وشكّلي بلح الشام من خلال الضغط على الكيس.

• 4

  اطهي قطع بلح الشام في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. أخرجيها من الزيت، ثم ضعيها مباشرةً في القطر البارد.

• 5

  قدّمي بلح الشام على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة