طريقة عمل جاتوه منزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة.

• 2

  أخلطي كريمة الخفق في وعاء حتى يكثف قوامها. أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

• 3

  إدهني صينيتي فرن بحجم 22 سم بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.

• 4

  أخلطي السمن، السكر والقطر في وعاء حتى يكثف قوام المزيج.

• 5

  أضيفي تدريجياً الدقيق ومن ثمّ الحليب حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.

• 6

  وزّعي كميات متساوية من العجينة داخل صينيتي الفرن. إخبزي قالبي الكيك لـ25 دقيقة.

• 7

  أخرجي الصينيتين من الفرن. أزيلي قوالب الكيك من الصينيتين .اتركيهما جانباً حتى يبردا قليلاً.

• 8

  إدهني وجه قالب من الكيك بالمربى وأقفلي يقالب الكيك الثاني.

• 9

  زيّني وجه الكيك بالكريمة المخفوقة بواسطة كيس حلواني. أدخليه غلى الثلاجة حتى موعد التقديم.

وصفات ذات صلة