بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
مكرونة بالبشاميل سهلة
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة صينية في الفرن بسيطة بمكونات قليلة غنية بالجبن لطبق شهي لا يقاوم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء جانباً.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، البصل، القرفة وورق الغار. اغمري المزيج بالماء. عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة. خفّفي النار واسلقي الدجاج لـ45 دقيقة حتى ينضج.
-
3
عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من المرق وضعيه في طبق. بواسطة شوكة، فتّتي الدجاج إلى قطع صغيرة.
-
4
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج بواسطة شريط الخفق حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
-
5
أضيفي صلصة البشاميل والدجاج المفتّت إلى المعكرونة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الإيمنتال على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
