أكورديون البطاطس المشوية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   1- إغسلي حبات البطاطس جيداً وبواسطة سكين، إقطعيها من العرض إلى قطع متباعدة حوالى 5 ملم تقريباً. إنتبهي لا تصلي إلى النهاية كي لا تنفصل القطع عن بعضها، فالقطع يجب أن تبقى متصلّة من الأسفل مع بعضها.

• 2

  حضّري صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

• 3

  صفّي البطاطس في الصينية ثمّ ادهنيها بكمية من زيت الزيتون مع محاولة إدخال الزيت بين الفتحات.

• 4

  في وعاء، أخلطي الملح، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا والأعشاب العطريّة.

• 5

  رشّي مزيج التوابل فوق البطاطس وبيديك حاولي إدخال التتبيلة بين الفتحات.

• 6

  بعناية، رشّي  كمية زيت الزيتون المتبقية فوق البطاطس.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية واتركيها مدّة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

• 8

  قدّمي أكورديون البطاطس كطبق جانبي مع الكريمة الحامضة أو الجبن الكريمي وصحة وهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة