بالفيديو، توست البيض بالافوكادو
فطور صحي وخفيف!
10 دقيقة
بان كيك اسفنجي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بان كيك اسفنجي على الطريقة اليابانية تعرفي مع موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها خلال 25 دقيقة فقط
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أنخلي الدقيق ونشاء الذرة 5 كرات حتى تحصلي على مزيج متجانس وناعم.
-
2
في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، البايكنغ باودر، الفانيليا وصفار البيض. أخفقي المكونات حتى تتجانس. اضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخفقي المكونات حتى يتجانس المزيج.
-
3
ضعي زلال البيض في وعاء وأضيفي السكر. بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه اي حوالي 3 دقائق. أضيفي ثلث كمية المزيج إلى خليط صفار البيض. حرّكي بعناية حتى يختفي اللون الأبيض. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
4
إفردي ورق زبدة داخل قوالب صغيرة الحجم. وزّعي كميات متساوية من خليط البان كيك في القوالب.
-
5
ضعي القوالب في مقلاة كبيرة. أسكبي القليل من الماء بين القوالب لتتفادي احتراق البان كيك وضعي الغطاء.
-
6
ضعي المقلاة على نار هادئة واتركيها حوالي 4-5 دقائق حتى ينضج البان كيك. بعد ذلك، أقلبي البان كيك وهي في القوالب حتى يتحمّر وجهها مباشرة.
-
7
قدّمي البان كيك مزيناً بالسكر البودرة والقرفة الى جانب شراب القيقب. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
