طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور
ولا ألذّ!
1 ساعة
طريقة عمل العيش الكيزر
هل تفضلين تحضير المخبوزات في البيت؟ إليك من اطيب طبخة طريقة عمل العيش الكيزر خطوة بخطوة. حضري ألذ خبز الكيزر على سفرتك وتلذذي بطعم عيش لا يقاوم الى جانب مشروبات ساخنة تتعلمينها من موقعنا، جربي!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
دقيق أسمر
كوبان
دقيق أبيض
كوب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
زيت
4 ملاعق كبيرة
محسن خبز - ملعقة صغيرة
ملح
رشة
ماء - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق الأسمر، الدقيق الأبيض، السكر، الخميرة، محسن الخبز والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الزيت مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
-
3
أسكبي الماء بالتدريج ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
-
4
غطّي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً حتى تتخمّر على حرارة الغرفة.
-
5
خذي مقدار من العجينة، شكّليه وبواسطة يديك الى كرة صغيرة الحجم ثم رصّيها في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
-
6
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي العجينة من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح.
-
7
إدهني وجه الكرات بالقليل من الزيت ثم انثري السمسم وحبة البركة.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج العجينة وتتحمّر.
-
9
أخرجي العجينة من الفرن ثم قدمي الخبز مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
