عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
سندويش شاورما اللحم
طريقة عمل سندويش شاورما اللحم بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الشاورما:
لحم بقر
مقطّع إلى شرائح رفيعة 700 غرام
خلّ - نصف كوب
زيت زيتون
ربع كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
عصير ليمون حامض
ربع كوب
حبهان
ملعقة صغيرة
بهار
شاورما ملعقتان صغيرتان
قرنفل
بودرة رشة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
لتحضير صلصة الطراطور:
ثوم
مهروس فصان
عصير ليمون حامض
ربع كوب
طحينة
كوب
ماء - ثلاثة أرباع كوب
لتحضير السندويشات:
خبز عربي
4 أرغفة
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً بحسب الرغبة
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
سماق
بحسب الرغبة
مخلل خيار
بحسب الرغبة
نعناع
مورّق ومغسول بحسب الرغبة
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 2
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشاورما: في وعاء، اخلطي الخل مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، بهارات الشاورما، القرنفل والملح.
-
2
أضيفي البصل والحبهان إلى المزيج واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
3
أسكبي التتبيلة فوق شرائح اللحم وحرّكي جيداً.
-
4
غطي الوعاء بورق نايلون ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
-
5
انقلي شرائح اللحم مع التتبيلة إلى صينية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاُ لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج.
-
6
لتحضير صلصة الطراطور: ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض والطيحنة في وعاء.
-
7
أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
8
لتحضير السندويش، ضعي رغيف خبز على سطح صلب وادهنيه بصلصة الطراطور.
-
9
أضيفي شرائح البصل مع البقدونس، السماق والكبيس.
-
10
ضعي لحم الشاورما، الطماطم والنعناع من ثم لفي رغيف الخبز.
-
11
قدمي سندويش الشاورما ساخناً على سفرتك.
نصائح
للمزيد من وصفات السندويشات، جرّبي من موقعنا سندويش التونة لايت وسندويش ستيك الجبن والفطر.
وصفات ذات صلة
