طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها
وصفة شهيّة لمناسباتكم!
40 دقيقة
صينية البامية باللحمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل صينية البامية باللحمة بأسهل طريقة في البيت. حضري الذ صينية بامية بأسرع وقت وقدميها على سفرتك الى جانب سلطات خضار مميزة بوصفات موقعنا.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم ضأن
مقطع الى مكعبات 400 غرام
بطاطس
مقطعة الى مكعبات 2
بامية
مقمعة 250 غرام
بصل
مقطع الى مكعبات 1
ثوم
مفروم فرماً ناعماً 8 فصوص
عصير طماطم
نصف كوب
صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
كاري
نصف ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة
مرق لحم
كوبان ونصف
زيت
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
-
2
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم، البهارات المشكلة والزنجبيل.
-
3
أضيفي البطاطسن البامية، عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
-
4
أسكبي كوبان من مرق اللحم واتركي المكونات على النار حتى تنضج.
-
5
وزّعي الخليط في صينية فرن ثم ادخليها الى الفرن حتى تتحمّر المكونات.
-
6
سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، ضعي الثوم وقلّبي حتى يذبل.
-
7
أسكبي ما تبقى من مرق اللحم وحرّكي المكونات حتى تغلي.
-
8
في قدر آخر على النار، ضعي القليل من الزيت ومكعبات اللحم.
-
9
نكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلّبي المكونات حتى تنضح مكعبات اللحم.
-
10
أسكبي خليط الثوم ثم وزّعي اللحم على وجه الصينية قبل التقديم.
نصائح
ناكلها جنب ارز بني كامل او ابيض او بسمتي حسب الر غبة
وصفات ذات صلة
